Матю Макендри Лантър е роден на 1 април 1983 г. в Масилон, окръг Старк, Охайо, в семейството на Яна Кей (Винчек) и Джоузеф Хейс Лантър. Той има сестра Кара. Когато е на осем години, се премества в Атланта, Джорджия, откъдето е семейството на баща му. Последните му предци включват полски, английски, австрийски, шотландски и немски произход.
Когато израства, синеокият актьор прекарва по-голямата част от времето си в игра на бейзбол, футбол и голф. Любовта му към бейзбола го кара да си извоюва позиция като момче за битки в отбора на Атланта Брейвс. През 2001 г. завършва гимназията "Колинс Хил". Родителите му се развеждат, когато той е в последния клас на Collins Hill. Мат специализира спортен бизнес в Университета на Джорджия, но в крайна сметка се премества в Лос Анджелис, за да последва мечтата си да стане част от шоубизнеса. Учи в Университета на Джорджия, след като две години посещава общински колеж.
Лантър за първи път привлича вниманието на феновете, когато е избран за участник в телевизионното риалити "Manhunt" през 2004 г: (2004 г.): "Търсене на най-красивия мъжки модел на Америка". Шоуто се върти около участниците, които трябва да се състезават помежду си в поредица от събития, свързани с моделирането. Въпреки че не печели състезанието, Мат успява да влезе в топ 10 на шоуто. Не след дълго критиците започват да забелязват Мат.
След като получава роли в предавания като "Анатомията на Грей" (2005 г.), "CSI: Разследване на местопрестъплението" (2000 г.), "Живот" (2007 г.), "Голяма любов" (2006 г.), "Монк" (2002 г.), както и в игралния филм "Боби Джоунс": (2004) с Джим Кавийзъл в главната роля, той изгражда солидна основа и вече е търсен за бъдещи проекти. Големият му пробив идва през 2005 г., когато се снима в ролята на "Хорас Калоуей", първият син на Джон Ф. Кенеди в краткотрайния политически сериал на ABC, Commander in Chief (2005). Повечето хора обаче не знаят, че всъщност той не е участвал в оригиналния пилотен филм. Вместо това Мат е бил пренасочен. Мат се е появявал отново и в две от най-популярните телевизионни предавания: "Герои" (2006) на NBC като зловещия куотърбек "Броуди Мичъм" срещу Хейдън Панетиер и "Акула" (2006) на CBS като "Еди Линден".
Талантът му надхвърля възможността да играе единствено за телевизията и киното, както и на сцената; Мат има възможността да участва в театралния си дебют, срещу Лорънс Фишбърн в "Без стени" на Алфред Ури в The Mark Taper Forum. Непрекъснато получава роля след роля, той се снима в множество други игрални филми, които го сливат с главната роля. Филмите на Лантър включват: анимационния филм на Warner Bros. "Междузвездни войни: Войните на клонираните" (2008 г.), в който озвучава популярния герой "Анакин Скайуокър", главната роля в комедията на Liongate "Disaster Movie" (2008 г.) и игралния филм на MGM "WarGames": (2008). Преди това се утвърждава като сърцеразбивач на тийнейджъри, изпълнявайки главната роля във филма на MGM/ABC Family, The Cutting Edge 3: Chasing the Dream (2008).
Извън актьорската професия Мат участва в различни събития за Педиатричната фондация за борба със СПИН "Елизабет Глейзър" (едно от тях е отбор по доджбол на знаменитости, който промотира премиерата на филма на Бен Стилър "Доджбол": A True Underdog Story" (2004 г.), от който приходите също отиват за фондация "Elizabeth Glaser Pediatric AIDS Foundation") и на триатлона Nautica Malibu, където е част от щафетата на знаменитостите "Commander in Chief".
Въпреки че е зает с работа в индустрията, Мат казва, че се опитва да остане възможно най-скромен. Когато не се занимава с актьорство, обича да е навън, да играе голф и да релаксира на плажа.
На 14 юни 2013 г. Мат се жени за дългогодишната си приятелка Анджела Лантър. - И.И. превод