Кари-Хироюки Тагава прави първия си голям пробив като актьор, когато участва във филма на Бернардо Бертолучи "Последният император" (1987 г.). Отгледан в американската армия, той е роден в Токио и живее в различни градове, докато расте. Баща му служи в армията и е разположен във Фт Браг (Северна Каролина), Фт Полк (Лос Анджелис) и Фт Худ (Тексас). Майка му е актриса от Токио. Накрая семейството се установява в Южна Калифорния, където Тагава започва да играе в гимназията. Докато учи в Университета на Южна Калифорния, той е студент на обмен в Япония. Напоследък участва извън екрана, като се обръща към студентски групи (в SFSU и Stanford). Освен това е треньор на майстора на бойните изкуства, изпълняващ ролята на Шанг Цунг в Mortal Kombat Live Tour, а в свободното си време развива своя нова форма на бойни изкуства, наречена "Чун Шин". - И.И. превод