Джой Брайънт е родена в скромен дом в Бронкс, Ню Йорк, и като млада жена е записана в организация за подпомагане на малцинствата, наречена "По-добър шанс", чиято цел е да насърчава таланта на малцинствата. Джой е благословена с ум, както и с красота, и остава отлична ученичка през годините в гимназията. В резултат на това тя получава пълна академична стипендия за Йейлския университет.
Докато е записана като редовна студентка в Йейл, Джой е открита от скаут на "Next Models Management" и впоследствие започва кариера като модел в Париж. Стройната ѝ, но класическа красота ѝ осигурява ексклузивен договор с престижни марки като Tommy Hilfiger и каталога за бельо на Victoria's Secret.
Актьорският дебют на Джой се осъществява през 2001 г. във филма "Кармен" на Робърт Таунсенд: Хип-хопър (2001). Филмът е продукция на MTV и в него участват още Бионсе и Мехи Фифър, както и няколко хип-хоп суперзвезди. След малка роля в екшън комедията на Еди Мърфи "Шоутайм" (2002 г.), тя прави големия си пробив в режисьорския дебют на Дензъл Уошингтън "Антъни Фишър". Брайънт играе Черил, красивата и подкрепяща приятелка на Антъни (Дерек Люк). През 2003 г. се снима заедно с Джесика Алба в романтичната драма на Биле Уудръф "Мед" (2003). Същата година се появява във филма на Марио Ван Пийбълс _Baadasssss! (2003)_, базиран на автобиографичния роман на баща му Мелвин Ван Пийбълс. Проектите за 2004 г. включват криминалната драма Three Way (2004) с Джина Гершон.
2005 г. се оказва още по-добра година за актрисата. Джой се появява в престижни филми като "Ключът на скелета" (2005), "Лондон" (2005) и "Стани богат или умри, като се опиташ" (2005). Изпълненията ѝ като нахаканата Mallory в London (2005) и поразително красивата Charlene в Get Rich or Die Tryin' (2005) са оценени от критиката и затвърждават репутацията ѝ на многостранна актриса. - И.И. превод