Израснала в южната част на страната, Бет Грант често се мести като дете и с удоволствие определя за свой дом няколко града в Алабама, Джорджия и Северна Каролина. Била е паж в Сената на Северна Каролина, посещава Училището на губернатора на Северна Каролина за надарени и талантливи ученици и на деветнайсетгодишна възраст получава назначение от губернатора.
В продължение на две години Грант е председател на Демократите от колежа на Университета на Източна Каролина, като получава наградата за изключителен демократ от колежа от тогавашния сенатор Едмънд Мъски. Завършва ECU с бакалавърска степен по актьорско майсторство и режисура.
Едно от най-разпознаваемите лица в Холивуд, тя се е снимала в над седемдесет игрални филма, включително в номинирания за Оскар за най-добър филм тази година "Малката мис Слънчице" (2006). С удоволствие създава образа, който обичате да мразите - официалния представител на конкурса Дженкинс, благодарение на което Грант е щастлив носител на наградата на Гилдията на филмовите актьори за най-добър ансамблов състав в игрален филм.
Други популярни студийни филми са: "Рок звезда" (2001), "Новобранецът" (2002), "Мъже с мачове" (2003), "Човекът дъжд" (1988), "Градски сликъри II: Легендата за златото на Къдравия" (1994), "На Уонг Фу благодаря за всичко, Джули Нюмар" (1995), "Време да убиваш" (1996) и "Скорост" (1994).
Грант участва в над тридесет пиеси от Лос Анджелис до Ню Йорк, включително две постановки в "Ахмансън" - "Пикник" на Уилям Инге (с Дженифър Джейсън Лий) и "Лято и дим" на Тенеси Уилямс (с Кристофър Рийв) под режисурата на Маршал У. Мейсън от Circle Rep. Създава роли в световните премиери на "Свещени духове" от Ромул Лини, "На южняшко пътешествие" от Мая Анджелоу, "Денят, в който Емили се омъжи" от Хортън Фют, "Мръсен живот" и "Изпитанията и трибуналите на една домакиня от трейлъра" от Дел Шорс.
Грант е носителка на наградата на Лосанджелиската драматична критика, на наградата на Лосанджелиския сценичен алианс и на наградата "Гърлан" на "Backstage West" за най-добра актриса в главна роля за "The Trials and Tribulations of a Trailer Trash Housewife" на Дел Шорс.
В телевизията Грант е любимка на епизода "Шест крака под земята" (2001), "Six Feet Under": В случай на възторг (2004). През този сезон се омъжва, а след това изневерява на Джейсън Лий в "Моето име е Ърл" (2005). Участвала е редовно или се е появявала отново в много телевизионни предавания, сред които Malcolm in the Middle (2000), King of the Hill (1997), Yes, Dear (2000), Everwood (2002), Delta (1992) и Wonderfalls (2004).
Гостувала е в стотици хитови телевизионни сериали като "Приятели" (1994), "Досиетата Х" (1993), "Ангел" (1999) и "CSI: Разследване на местопрестъплението" (2000). Грант участва в "Крадец на време" (2003) на Тони Хилерман, продуциран от Робърт Редфорд (PBS), "Образът" (1990) с Албърт Фини (HBO), "Switched at Birth" (1991) и "Fall from Grace" (1990) (NBC). Грант е продуцирала документални филми, комедийни ревюта и телевизионни предавания; ръководила е театрална трупа, събирала е пари за училища и е била координатор на знаменитостите в първата президентска кампания на Джими Картър. Но това, което наистина обича да прави, е да играе. Грант е ученичка на Милтън Катселас в The Beverly Hills Playhouse. Омъжена е за актьора Майкъл Чиефо, имат едно дете - Мери Чиефо. - И.И. превод