Ройс Д. Апългейт е роден в Оклахома – място, белязано от спокойствието на американския Юг, което често проличава в неговото присъствие на екрана. Детството му преминава в среда, където традициите и простите човешки истории имат голяма тежест, а именно от тази атмосфера по-късно черпи автентичността, която прави персонажите му толкова убедителни. Още млад открива, че има природен афинитет към актьорството, но вместо да търси светлината на прожекторите, той избира характерните роли – тези, които придават плътност и реализъм на филмите.
Първите му изяви пред камерата показват актьор с присъствие, което не се натрапва, но остава в съзнанието на зрителя. Кариерата му се развива стабилно през 70-те и 80-те години, докато стига до една от най-разпознаваемите си телевизионни роли – тази на главния старшина Манилоу Крокър в първия сезон на *seaQuest DSV*. Съчетанието от хумор, човечност и леко сурово излъчване превръща героя му в един от любимците на публиката и утвърждава Апългейт като надежден телевизионен характерен актьор.
Паралелно с телевизионната си работа той се появява и в редица значими филми. В *Splash* носи на екрана естественост и топлина, докато в *Stir Crazy* се вписва умело в комедийната динамика. По-късно участва в *Gettysburg* и *Gods and Generals*, където неговият стил перфектно кореспондира с историческия мащаб и драматичния тон. В екшъна *Under Siege 2: Dark Territory* допринася за по-сериозното, напрегнато излъчване на филма, а в *O Brother, Where Art Thou?*, *Seabiscuit* и *Intolerable Cruelty* демонстрира гъвкавост, превключвайки между хумор, драма и характерна поддръжка.
Тази разнообразна филмография показва актьор, който никога не се стреми към звездния статут, но е търсен заради умението си да даде живот на персонажи, които изграждат атмосферата на историята. Именно тази отдаденост прави работата му толкова ценена от режисьори и колеги.
Животът му завършва трагично – Ройс Апългейт умира на Нова година през 2003 г. при пожар в дома си в Холивудските хълмове, само седмица след като навършва 63 години. Наследството му остава в многобройните роли, които свидетелстват за едно силно присъствие и талант, който е допринесъл за десетки филми и сериали.