Сара Пакстън е родена в Уудланд Хилс, Калифорния. На млади години започва да се снима в телевизионни реклами.
На 8-годишна възраст се снима в първия си филм като дете в училище и на парти в "Лъжецът" (1997). Първата ѝ голяма роля в телевизионен сериал е в "Поздрави от Тусон" (2002) на WB. През есента на 2003 г. снима филма Sleepover (2004) (излиза на 9 юли 2004 г.), участва в Aquamarine (2006) с племенницата на Джулия Робъртс, Ема Робъртс. Филмът ѝ "Завръщане в Халоуентаун" (2005 г.) излиза на екран на 20 октомври 2006 г. Участвала е и в телевизионни предавания като "Спонджбоб Квадратни гащи" (1999 г.) и "Малкълм в средата" (2000 г.). Има постоянна телевизионна роля в сериала Summerland (2004 г.) на WB.
Сара Пакстън завършва гимназията El Camino Real в Уудланд Хилс през 2006 г. и владее свободно английски и испански език. - И.И. превод