Родена е в Канада, където прекарва детството си в артистична среда, която по-късно насочва интереса ѝ към актьорството. Омъжена е за световноизвестния състезател по канадска борба Девън Ларат, с когото имат три деца. Семейството им често се свързва със сила, дисциплина и креативност – качества, които се усещат и в нейните роли.
Първите ѝ участия пред камерата са в телевизионни продукции, където впечатлява с естествено присъствие и умение да изразява вътрешно напрежение без излишна показност. Истинският пробив идва с трилъра *The Girl He Met Online* (2014), в който създава запомнящо се присъствие в напрегната история за любов и измама в дигиталната ера. Малко по-късно участва в мрачния психологически филм *The Blackcoat’s Daughter* (2015), където партнира на Ема Робъртс и Киянън Шипка, а атмосферата на изолация и вина подчертава драматичната ѝ дълбочина.
В *No Easy Days* (2018) се появява в по-динамичен контекст – политически трилър, който разкрива друг аспект от нейния талант. Освен като актриса, тя се изявява и като сценарист и продуцент в независими проекти, където обича да експериментира с теми за човешките взаимоотношения и моралните избори.
В личен план Джоди Ларат е позната със своя спокоен и вдъхновяващ характер. Обича природата, животните и често участва в благотворителни инициативи. Макар и далеч от типичния холивудски блясък, тя изгражда стабилна кариера в канадското кино и телевизия, съчетавайки изкуството с хармоничен семеен живот.